Villámgyors hógolyó

A hógolyóhoz a diót finomra daráljuk, és elvegyítjük a mézzel. A zabpelyhet aprítógépben finomra őröljük, és apránként annyit dolgozunk belőle a diós masszába, hogy képlékeny legyen.

A masszából bevizezett kézzel diónyi darabokat csippentünk, és a tenyerünkben összesen kb. 30 golyót formázunk. Végül mindet porcukorba hempergetjük.