Padlizsánkrém baguette-n

Melegítsük elő a sütőt. Tegyünk egy tepsibe sütőpapírt a padlizsán alá, amit szurkáljunk meg. A fokhagymát héjastul tegyük hozzá, majd locsoljuk meg olívaolajjal a padlizsánokat. Tegyük be a sütőbe, és addig süssük, amíg össze nem esnek a padlizsánok.

Miután kihűlt kissé, kaparjuk ki a belsejét. A sült fokhagymával járjunk el ugyanígy. Adjuk hozzá a majonézt, sózzuk, borsozzuk, majd turmixoljuk össze. Baguette-re kenve tálaljuk.