Póréhagymás-sajtos rúd

A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, majd vékonyra kinyújtjuk.

A póréhagymát apróra vágjuk. A tejfölt egy tálba helyezzük, ízlés szerint megsózzuk, megszórjuk őrölt borssal, és jól összekeverjük.

A vékonyra nyújtott leveles tészta egyik felét megkenjük az ízesített tejföllel, majd megszórjuk az apróra vágott póréhagymával. A tészta másik felét ráhajtjuk, hogy teljesen befedje a tölteléket. A széleket villával összenyomjuk, aztán éles késsel, vagy derelyevágóval kisebb/közepes méretű rudakra vágjuk.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ráhelyezzük a töltött rudakat, majd mindegyik tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd pár perc alatt szép pirosra, ropogósra sütjük.