Narancsos-csokoládés muffin

Ha az otthoni narancsunk már kissé megszikkadt, semmiképpen se dobjuk ki, mert feldobhatjuk vele az isteni csokoládés muffin receptünket. Elkészítéséhez lereszeljük a narancsok héját és egy keverőtálba dobjuk. Hozzáadunk a gyümölcsök kifacsart levéből 250 ml-t, valamint a tojást és kikeverjük. Ezután mehet bele az olaj, a kakaópor és cukor, ezekkel is alaposan elkeverjük. Beleszitáljuk a lisztet, a sütőport, a sót és csomómentesre keverjük.

A tésztát egyenletesen elosztjuk 12 darab kapszlival bélelt muffin formába, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.