Alakkímélő brokkolis fasírt

A brokkolirózsákat enyhén sós vízben félkeményre főzzük, majd leszűrjük. 

A darált húst dolgozzuk össze a vízben előáztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojással, és a fűszerekkel.

Helyezzük a vagdalthúst a tepsibe helyezett alufóliára, és előmelegített 180 fok sütőben süssük ki. Ha kissé kihűlt, szeleteljük föl.

Készítsük el egybensült vagdaltnak úgy, hogy a közepébe rakjuk a brokkolirózsákat.