Alfredo tejszínes tészta

A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós, forró vízben kifőzzük.

A vajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk.

Belekeverjük a parmezánt, végül pedig az apróra vágott petrezselymet. A főtt tésztát beleforgatjuk a szószba.

Sült csirkemellet is készíthetünk mellé. Ebben az esetben vékony szeleteket vágunk a csirkemellből, sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon megpirítjuk őket.

Tálalás előtt vékony csíkokra vágjuk a sült csirkemellet, majd a tészta tetejére halmozzuk. Megszórjuk friss petrezselyemmel.