Étcsokis-céklás kókuszgolyó

A zabpelyhet serpenyőben, zsiradék nélkül illatozásig pirítjuk. Közben az étcsokit a kókuszolajjal folyékonyra olvasztjuk, összeturmixoljuk a sült céklával, narancslével.

A masszát fűszerezzük, hozzáreszeljük a kezeletlen narancshéját, hozzákeverjük a kakaóport, a mazsolát, vagy krémesre aprított datolyát. Végül összedolgozzuk a pirított zabpehellyel. A kókuszreszelékben meghempergetjük a golyókat.

Hűtőben állni hagyjuk egy kis ideig, amíg össze nem áll.