Gyümölcsszelet

A banánt megpucoljuk, pürésítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott fügét és datolyát.

Végül belekeverjük a szezámmagot és a zabpelyhet.

Sütőpapírral fedett tepsibe simítjuk, kb. 20 x 25 cm téglalap alakúra egyengetjük.

Kb. 25 percet 150 fokos sütőben sütjük. Kicsit hűlni hagyjuk majd 5 x 5 cm-es szeletekre vágjuk.

Végül még kb. 25 percig 110 fokon szárítjuk.

Amikor teljesen kihűlt (a második sütés, szárítás közben összeragadhatnak a szeletek) még egyszer daraboljuk. Nem tesszük légmentesen záródó dobozba, mert a nedvességtartalma miatt megpenészedhet.