Házi gombás melegszendvics

A gombákat megtisztítjuk (hámozás, mosás) majd felszeleteljük. 

A vöröshagymát finomra vágjuk a fokhagymát pedig vékonyra szeleteljük. 

Felforrósítunk egy nagy serpenyőt és olívaolajon lepirítjuk a vöröshagymát és fokhagymát.

Majd adjuk hozzá a tejfölt.

Ízesítjük sóval, borssal és a fűszerekkel. Forrás után, amikor már krémes állagú, hagyjuk kihűlni. 

A kenyeret ízlés szerint megkenjük gombakrémmel, megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük.

A gombakrémet dobozokba adagolva akár fagyasztóban is tárolhatjuk (defrost felengedés).