Pásztortarhonya

Elkészítés teljes ideje

60 perc

Nehézség

Kategória

Főétel

A sertéshús helyett használhatunk csirke- vagy pulykahúst is. Friss salátával fogyasszuk.

Hozzávalók

Adag

30 dkg

Aranykosár 8 tojásos tarhonya

30 dkg

Kedvenc Hentesétől sertés comb

10 dkg

Dárdás lángolt kolbász

40 dkg

burgonya

1 fej

vöröshagyma

1 csipet

Mr. Spice őrölt feketebors

1 evőkanál

Czifra csemege fűszerpaprika

2 evőkanál

Líra napraforgó étolaj

1 gerezd

fokhagyma

1 kanál

só

Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk az olajon, hozzátesszük a kockára vágott sertéshúst és megpirítjuk. Ízesítjük sóval, borssal, fűszerpaprikával. Ha a húst majdnem puhára pároltuk, hozzátesszük az olajon átpirított tarhonyát, a megtisztított, apróra vágott burgonyát, a karikára vágott kolbászt és felöntjük 6 dl vízzel. A vizet szükség szerint pótolhatjuk. Ha minden megpuhult, hagyjuk, hogy a felesleges víz elforrjon.