Rakott túrós tészta édesen

A fodros tésztát forró, enyhén sós vízben kifőzzük, majd alaposan lecsöpögtetjük.

A tojásokat a cukrokkal, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal, a vaj 2/3-ával és a túróval kikeverjük.

A mazsolát megmossuk, majd a tésztához adjuk azt is, és alaposan összekeverjük.

Egy kerámia- vagy jénai tálat kikenünk a maradék vajjal, meghintjük a zsemlemorzsával, és beletesszük a túrós masszát. 

A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és kb. 20 perc alatt készre sütjük az egészet, addig, amíg a teteje egy kicsit megpirul. Kissé hűlni hagyjuk, majd porcukorral meghintve, felszeletelve tálaljuk.