Egyszerű tojásleves

A tojásleves elkészítéséhez alacsony lángon a lisztből és az olajból rántást készítünk, majd felöntjük 1 liter vízzel. Ízesítjük babérlevéllel, a köménnyel, egy kevés sóval és az őrölt paprikával.

Felverünk kettő tojást, majd, ha felforrt a leves, a felvert tojásokat óvatosan belekeverjük, és így még 1-2 percig főzzük.

A többi tojást egyenként felütjük, és óvatosan a forró levesbe engedjük. Azután tovább főzzük még így 2-3 percig.