- 2 evőkanálPENNY étolaj
- 1 teáskanálPENNY pirospaprika
- 1 evőkanálPENNY finomliszt
- 2 dlSissy tejföl
- 20 dkgKarát frankfurti virsli
- 1 fejVöröshagyma
- 2 gerezdFokhagyma
- 1 darabBurgonya
- 40 dkgKelkáposzta (kisebb fej)
- 1 mokkáskanálPENNY majoranna
- 0.5 mokkáskanálPENNY fűszerkömény
- ízlés szerintSó, bors

Frankfurti leves
Kategória
- Levesek
Hozzávalók
- 2 evőkanálPENNY étolaj
- 1 teáskanálPENNY pirospaprika
- 1 evőkanálPENNY finomliszt
- 2 dlSissy tejföl
- 20 dkgKarát frankfurti virsli
- 1 fejVöröshagyma
- 2 gerezdFokhagyma
- 1 darabBurgonya
- 40 dkgKelkáposzta (kisebb fej)
- 1 mokkáskanálPENNY majoranna
- 0.5 mokkáskanálPENNY fűszerkömény
- ízlés szerintSó, bors
Előkészítés
- accessibility.recipes.cookingstepA virslit felkarikázzuk, a vöröshagymát és fokhagymát felaprítjuk, megpucoljuk a krumplit és felkockázzuk. Kettévágjuk a kelkáposztát, kivágjuk a torzsáját és felcsíkozzuk.
- accessibility.recipes.cookingstepEgy lábosban felhevítünk kevés olajat és megpirítjuk rajta a virslikarikákat, majd kiszedjük az edényből és félrerakjuk.
- accessibility.recipes.cookingstepIsmét kevés olajat öntünk a lábosba, majd üvegesre pároljuk rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, néhány perc elteltével a krumplit és a káposztát is. Lepirítjuk az egészet, a cél, hogy a káposzta összeessen.
- accessibility.recipes.cookingstepFűszerezzük, majd felöntjük kb. 1,5 liter vízzel és fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket.
- accessibility.recipes.cookingstepA tejfölt simára keverjük a liszttel, hozzáadunk egy merőkanálnyit a levesből is, elkeverjük, majd a tejfölös habarást a forrásban lévő leveshez öntjük. Összekeverjük, pár percig még forraljuk.
- accessibility.recipes.cookingstepVégül visszarakjuk a lepirított virsli karikákat az elkészült frankfurti levesbe, és forrón tálaljuk.