Frankfurti leves


Előkészítés
20 perc
Elkészítés teljes ideje
90 perc
Nehézség

Kategória
  • Levesek

Hozzávalók

Hozzávalók
 
Adag

  • 2 evőkanál
    PENNY étolaj
  • 1 teáskanál
    PENNY pirospaprika
  • 1 evőkanál
    PENNY finomliszt
  • 2 dl
    Sissy tejföl
  • 20 dkg
    Karát frankfurti virsli
  • 1 fej
    Vöröshagyma
  • 2 gerezd
    Fokhagyma
  • 1 darab
    Burgonya
  • 40 dkg
    Kelkáposzta (kisebb fej)
  • 1 mokkáskanál
    PENNY majoranna
  • 0.5 mokkáskanál
    PENNY fűszerkömény
  • ízlés szerint
    Só, bors

Előkészítés

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    A virslit felkarikázzuk, a vöröshagymát és fokhagymát felaprítjuk, megpucoljuk a krumplit és felkockázzuk. Kettévágjuk a kelkáposztát, kivágjuk a torzsáját és felcsíkozzuk.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Egy lábosban felhevítünk kevés olajat és megpirítjuk rajta a virslikarikákat, majd kiszedjük az edényből és félrerakjuk.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Ismét kevés olajat öntünk a lábosba, majd üvegesre pároljuk rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, néhány perc elteltével a krumplit és a káposztát is. Lepirítjuk az egészet, a cél, hogy a káposzta összeessen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Fűszerezzük, majd felöntjük kb. 1,5 liter vízzel és fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    A tejfölt simára keverjük a liszttel, hozzáadunk egy merőkanálnyit a levesből is, elkeverjük, majd a tejfölös habarást a forrásban lévő leveshez öntjük. Összekeverjük, pár percig még forraljuk.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Végül visszarakjuk a lepirított virsli karikákat az elkészült frankfurti levesbe, és forrón tálaljuk.