Sajtos-csirkés rakott karfiol

A karfiolrózsákat sós vízben negyedóra alatt előfőzzük, a lényeg, hogy nem kell teljesen megfőzni.

Olívaolajon megpirítjuk a csirkemell kockákat, amit sózzunk-borsozzunk, dobjunk rá két gerezd fokhagymát, és szórjuk meg egy kevés kakukkfűvel.

Egy tepsit kivajazunk, majd az előfőzött és leszűrt karfiolt beleborítjuk, amire ráöntjük a sült csirkemellet.

Egy kis tálba összekeverjük a tejszínt zúzott fokhagymával és őrölt borssal, majd ezt ráöntjük a csirkés karfiolra.

A karfiolok tetejére vajdarabokat vágunk, amiket megszórunk rendesen reszelt sajttal, és előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Sütés hőfoka: 200 °C