Csatlakozz a PENNY Viber Csatornájához, hogy értesülj legfrissebb akcióinkról!
Csatlakozz a PENNY Viber Csatornájához, hogy értesülj legfrissebb akcióinkról!
Csatlakozz a PENNY Viber Csatornájához, hogy értesülj legfrissebb akcióinkról!
PICI árak. Egyszerűen okosabb.
Üzletkereső és nyitvatartás

Székelykáposzta

Elkészítés teljes ideje
60 perc
Nehézség
Kategória
  • Házias receptek
  • Főételek

Tipp: A húsról távolítsuk el a látható zsiradékot, használhatunk zsírszegény tejfölt vagy kefirt. A sovány hús, a zsírszegény tejföl vagy kefir használatával mind az energia bevitelt, mind az étel koleszterin tartalmát csökkenthetjük, ezért ily módon készítve a fogyni vágyók és a magas koleszterinszinttel küzdők is bátran fogyaszthatják.


Hagyományos alapanyagokkal: kb. 326 kcal, 12%-os tejföllel készítve: 309 kcal, Kefirrel készítve: 289 kcal; kalória 1 főre számolva

Hozzávalók

Hozzávalók
 
Adag
  • 40 dkg
    Kedvenc Hentesétől kockázott sertés comb
  • 80 dkg
    Vecsési Savanyú káposzta
  • 1 ek
    Durafood finomliszt
  • 10 dkg
    Sissy tejföl / kefir
  • 2 ek
    Líra napraforgó étolaj
  • 8 dkg
    Vöröshagyma
  • Czifra fűszerpaprika őrlemény
  • 1 ek
    Penny natúr lecsó
  • Mr. Spice fokhagyma granulátum: ízlés szerint
  • Durafood jódozott só

Előkészítés

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Az olajon megfonnyasztjuk az apró kockára vágott vöröshagymát, majd tűzről levéve meghintjük fűszerpaprikával, és jól lekeverjük. Hozzáadjuk a húst, és a tűzre visszatéve kissé átforgatjuk a fűszeres alapon, majd felöntjük kevés vízzel, sóval és a lecsóval ízesítjük, és többször megkeverve félig puhára pároljuk.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Ezután hozzáadjuk a szükség szerint kimosott savanyú káposztát, majd annyi vízzel felöntve, hogy épp csak ellepje, fedő alatt puhára főzzük.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Végül behabarjuk, azaz a liszttel csomómentesre kevert tejfölhöz merünk egy merőkanálnyit a forró léből, elkeverjük, majd a káposztához adjuk, és jól átforraljuk. Szokás a káposztát és a húst külön-külön készíteni és utólag összekeverni.

Hasonló receptek