Virslis töltött tortilla

Felvágjuk a hagymát majd felrakjuk egy alacsony falu serpenyőben pirulni, közben felverjük a tojást és ráöntjük a hagymára.

Mikor már kezd megsülni a tojás, de még folyékony a teteje, szórunk rá egy kis reszelt sajtot, és rárakjuk a tortillát. Közben a virslit egy másik serpenyőben megpirítjuk.

Mikor a tojás rásült a tortillára, kifordítjuk egy tányérra, paradicsom karikákat, uborkát és végül a virslit teszük a lap egyik szélébe. Feltekerve tálaljuk.